Nov 19, 2024
spumante millesimato brut i commensali crostoni crostoni in crema di zucca con petali di guanciale croccante commensali cazzuola barbera del monferrato anche lo chef mangia al servizio cena cazzuola...
Feb 28, 2024
chef daniele versa olio antipasto antipasto 1 lasagnette con ragu d’anatra bis di primi cinghiale arrosto con polenta bramata creme caramel 1 creme caramel i commensali 1 i commensali vino gutturnio frizzante vino...
Ott 25, 2023
Insalata di nervetti crostini con Luganega di Monza e salame brianzolo risotto alla zucca Mantovana mantecato al taleggio Dop e petali di guanciale croccante rustisciada con polenta La michetta torta paesana la torta paesana gli chef i commensali 2 i commensali 3 i...
Mag 19, 2023
tagliere di salumi e formaggi pane carasau malloreddus fregola al sapore di mare Chef Daniele purceddu al forno Chef Deodato purceddu al forno (2) patate al forno Enrica ed Ambrogio seadas i...
Mar 22, 2023
tagliere di affettati e crostini con Luganega di Monza peperoni alla scapece risotto tradizionale della nonna risotto con zucca e petali di guanciale croccante risotto con la Vera Luganega di Monza risotto con Aceto Balsamico invecchiato 26 anni il dolce il dolce (2)...
Mar 9, 2023
Serata riuscita meravigliosamente, ringraziamo tutti i partecipanti in modo particolare il Sig. Carlo Gaeta, Consigliere Regionale Corbetta Alessandro e tutti i membri dell’Associazione Produttori della Luganega di Monza. tagliere di salumi Famiglia Fossati...
Mar 7, 2023
crostata di...
